Produktbezeichnung: Granatapfel Kernöl, kbA
erstellt von: ID erstellt am: 09.02.2004 letzte Änderung:
Produktbeschreibung:
Zertifizierung: QC&I
Herkunft: I/D
Zutaten: Granatapelsamen, kbA (Punica Granatum)
Sensorik:
Aussehen: hellgelb
Geruch: arttypisch
Geschmack: arttypisch
Konsistenz: klare Flüssigkeit
Herstellung:
Herstellung:
Besonders schonende Kaltpressung der Samen von Granatäpfeln aus
kontrolliert biologischem Anbau unter Ausschluss von Hitze, Licht und
Sauerstoff.
Chemische Kennzahlen:
(Werte unterliegen den natürlichen Schwankungen)
Fettsäurenanalyse: mg/g %
C16:0 Palmitinsäure 3,6 9,6
C18:0 Stearinsäure 2,2 6
C18:1 Ölsäure 6,8 18,5
C18:2 Linolsäure 6,5 17,4
C18:3 ?-Linolensäure 0,6 1,2
C18:3 a-Linolensäure 65,3 175,6
C20:0 Arachinsäure 0,4 1,1
C20:1 Eicosensäure 0,6 1,7
C22:0 Behensäure 1,3 3,4
C22:1 Erucasäure 2,9 8
C22:5 Docosapentaensäure 0,3 1,1
C24:0 Lignocerinsäure 1,4 3
C24:1 Tetracosensäure 0,5 1,1
geringfügige Komponenten 7,6
Rückstande:
Pestizide: Gemäß Rückstands-Höchstmengenverordnung
Lagerung / Haltbarkeit:
Lagerung: kühl (10-20°C) und lichtgeschützt aufbewahren
Haltbarkeit: in Originalverpackung mindestens 12 Monate ab Pressung
Verpackung:
Art und Material der Verpackung: Plastikkanister (9kg, 23kg), Metallfässer (190 kg)
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